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禽肉類產品儲存技術標準
2019-10-17一目 的：通過此標準的執行提升貯藏產品的質量，減少損耗。 -
肉雞市場產品的主要形式概述
2019-10-17我國的肉雞品種有來源于國外快大型的白羽肉雞和國內的黃羽肉雞，這兩種不同的肉雞品種有著不同的市場需求。 -
家禽屠宰后冷藏質量要求和庫房質量要求
2019-10-171.入庫前進行庫房滅菌消毒（紫外線消毒：用紫外線進行輻射殺菌消毒。每平方米庫房的空間需要用1W紫外線燈光每晝夜平均照射3小時），并及時通風換氣。庫房先預冷到0—4℃。 -
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